日本の七十二候:穀雨 葭始生(あしはじめてしょうず)

水辺の葦が芽を吹き始めるころで、4月20日~24日頃を言います。

旬の草花は、チューリップ。黄色や赤など、カラフルで明るく、春にぴったりの花ですよね。

旬の魚介は、鯵(あじ)。鯵の開きや、たたきなど美味しいですよね。私個人としては、やっぱり「アジフライ」ですかね^^

タルタルソースつけて食べたいですね^^/

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