日本の七十二候：穀雨　葭始生（あしはじめてしょうず）

水辺の葦が芽を吹き始めるころで、4月20日～24日頃を言います。

旬の草花は、チューリップ。黄色や赤など、カラフルで明るく、春にぴったりの花ですよね。

旬の魚介は、鯵（あじ）。鯵の開きや、たたきなど美味しいですよね。私個人としては、やっぱり「アジフライ」ですかね^^

タルタルソースつけて食べたいですね^^/