日本の七十二候:清明 鴻雁北(こうがんきたへかえる)

日が暖かくなり、雁が北へ帰っていくころ。4月9日~13日頃。

夏場はシベリアへ、また秋には日本へ渡ってくるそうです。

旬の魚介は「ほたるいか」。醤油漬けは美味しいですよね。

旬の野菜は「たらのめ」。やっぱり天ぷらですかね^^

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