和菓子の木型リフォーム

今年最後の仕事は、こちらのリフォームでした!

本日、元町にある和菓子屋の龍月さんから依頼された、こちらの和菓子の木型。イチョウの落雁をつくる木型です。蓋を5㎜薄くしたいというご要望。

8㎜の蓋を3㎜ベニヤで型取り、そこに蓋を装着して、ひたすら電動やすりで削りました。薄くなると木は反ってくるのですが、良い木なのか、思ったほど反らずに薄くで来ました^^/

なんとか納めることができ、良かったです^^

来年の秋、イチョウの落雁、楽しみです^^

それでは、これで今年は最後です。良いお年を!